Ana səhifə

Namet'ten Yılbaşı Sofralarına Özel 3 Lezzet Tarifi Namet, yılbaşı sofraları için herkesin damak tadına hitap edecek 3 muhteşem tarifi paylaşıyor


Yüklə 16.28 Kb.
tarix22.06.2016
ölçüsü16.28 Kb.
Namet'ten Yılbaşı Sofralarına Özel 3 Lezzet Tarifi
Namet, yılbaşı sofraları için herkesin damak tadına hitap edecek 3 muhteşem tarifi paylaşıyor. Namet'in olağanüstü lezzetler sunan ürünleri yılbaşı sofranızı renklendirecek, ailenizle ve sevdiklerinizle, tadı damağınızda kalacak bir ziyafet çekeceksiniz.
Yüzyıla yakın süredir tüketicilerine, Türk damak tadına uygun, sağlıklı ve güvenilir ürünler sunan Namet, yılbaşı sofralarınız için 3 farklı tarif paylaşıyor.
Namet ürün yelpazesinde bulunan birbirinden lezzetli ürünleriyle yılbaşı sofralarınıza keyif katacak.
İşte Namet'ten çok özel üç tarif:
Kişniş, Kestane ve Pastırma ile Lezzetlendirilmiş Hindi Göğsü
Gerekli malzeme:
6 dilim hindi göğüs eti, bir paket Namet çemensiz hindi pastırma, çorba kaşığı zeytinyağı, 1 kahve fincanı krema, 1 kahve fincanı süt, çok az muskat cevizi rendesi, tuz, biber, 200 gram kestane, 50 gram tereyağı, bir adet soğan, bir diş sarımsak, bir tutam taze kişniş, 5 adet taze soğanın yeşil yaprakları, bir tutam dereotu, 80 gram rendelenmiş kaşar, sote edilmiş çeşitli sebzeler.
Yapılışı:


  • 6 dilim hindi göğsünü 6-7 mm kalınlığında kasabınıza kestirip çok ince dövdürün.

  • Hindi göğsünü 1 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 kahve fincanı krema, 1 kahve fincanı süt, çok az muskat cevizi rendesi, tuz ve biber ile harmanlayıp buzdolabında dinlenmeye alın.

  • 200 gr kestaneyi yıkayıp alt kısımlarına bıçak ile çizik atın.

  • 180 C de ısıtılmış fırında kestaneleri pişirip sıcak halde iken kabuklarını soyun.

  • Bir tavada 50 gr tereyağı eritip blendırda parçalanmış 1 adet soğan ve 1 diş sarımsağı kavurun.

  • Soğanlar renk alınca ince şeritler halinde doğranmış 1 paket Namet çemensiz hindi pastırmayı ilave edin.

  • Kestaneleri tavaya ekleyip çatal ile hafifçe ezin. Hazırladığınız karışımı 2-3 dakika tavada pişirin

  • Bir tutam taze kişniş, 5 adet taze soğanın yeşil yaprakları ve bir tutam dereotunu doğrayıp tavaya ekleyin. Kısa bir süre daha tavada çevirip tuz ve karabiber ile lezzetlendirip malzemeyi soğumaya bırakın.

  • Hazırladığınız karışıma yaklaşık 80 gr rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip hindi göğsü ile rulo yapın. Ruloların kenarlarını kürdan ile sıkıştırıp bir borcam veya ufak boy fırın kabına dizin.

  • Önceden 200 C de kızdırdığınız fırında hindi etleri renk alıncaya kadar pişirin.

  • Sote edilmiş sebze ile birlikte servis edebilirsiniz.


Pastırmalı Dana Bohçası
Gerekli malzeme:
6 dilim dana bonfile, bir paket Namet çemensiz dana pastırma, 40 gram tereyağı, 1 adet soğan, 2 adet yeşilbiber, 1 diş sarımsak, 100 gram mantar, bir adet domates, tuz, karabiber, kekik.
Yapılışı:


  • 6 dilim iri kesilmiş dana bonfileyi kasabınıza çok ince olacak şekilde dövdürün

  • 1 paket Namet çemensiz dana pastırmayı yaklaşık 1 cm boyutunda kare parçalar halinde doğrayın.

  • Bir tavada 40 gr tereyağını eritip minik parçaları halinde doğranmış 1 adet soğan, 2 adet yeşilbiber ve 1 diş sarımsağı sote edin.

  • Tavaya ince dilimlenmiş 100 gr kadar mantar ekleyin.

  • Mantarlar suyunu çekince pastırmaları ilave edip sote edin.

  • Son olarak 1 adet rendelenmiş domates, tuz, karabiber ve bir tutam kekik ekleyip tavadaki malzemeyi soğumaya bırakın.

  • Hazırladığınız malzemeleri bonfilelerin iç kısmına doldurup bohça şeklinde kapatın.

  • Pastırmalı bohçaları altı yağlanmış bir fırın kabına doldurup önceden 190 C de ısıtılmış fırında renk alıncaya kadar pişirin.


Ispanaklı ve Pastırmalı Su Böreği
Gerekli malzeme:
1 kilo un, tuz, karabiber, 10 adet yumurta, zeytinyağı, 1 adet soğan, 3 diş sarımsak, 700 gram ıspanak, 2 paket Namet çemensiz pastırma, muskat cevizi rendesi, rendelenmiş dil peyniri, 100 gram tereyağı,1 bardak süt.
Yapılışı:


  • 1 kg unu 1 tatlı kaşığı tuz ile harmanlayıp havuz biçiminde açın.

  • 10 adet yumurta ve 1 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edip kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini nemli bez ile kapatıp yaklaşık 20 dakika dinlendirin

  • Bir tavada 3 kaşık zeytinyağı ile birlikte 1 adet doğranmış soğan ve 3 diş sarımsağı sote edin.

  • Tavaya iri doğranmış 700 gr ıspanak ilave edip harlı ateşte sote edin.

  • Ispanaklar suyunu çekince 2 paket Namet Çemensiz pastırmayı iri parçalar halinde doğrayıp tavaya ilave edin.

  • Ispanaklara az miktarda muskat cevizi rendesi, tuz ve karabiber ilave edip soğumaya bırakın.

  • Ispanaklar soğuyunca 50 gr kadar rendelenmiş dil peyniri ekleyin

  • Dinlendirdiğiniz hamuru 10 eşit parçaya bölüp kısa bir süre daha yoğurun, daha sonrasında yeniden dinlendirin

  • Genişçe bir tencereye 3 litre su ve 1 çorba kaşığı tuz ekleyip kaynatın

  • Hamurları nişasta kullanarak oklava veya merdane yardımı ile yufka şeklinde açın.

  • Açtığınız yufkaları katlamadan dikkatlice kaynar suya bırakın.

  • 1-2 dakika pişirdiğiniz yufkaları buzlu suya çıkartıp soğuduktan sonra süzgeç içerisinde dinlendirin

  • 100 gr tereyağını eritip içerisine 1 bardak süt ve 3 yumurta ilave edip çırpın

  • Bir fırın tepsisini yağlayıp pişirdiğiniz yufkaları dizin.

  • Hazırladığınız süt karışımını yufka katları arasına bir fırça yardımı ile sürün.

  • 4. kat yufkadan sonra pastırmalı ve ıspanaklı harcı tepsinin içerisine serpin.

  • Yeniden yufkalar ile kapatıp sütlü karışımı her kat arasına sürün

  • Fırını 180 C de ısıtıp böreği fırının alt katında pişirin.

  • Tepsinin altı kızardığı zaman üzerine tekrar bir tepsi kapatıp ters çevirin ve yeniden altını kızartıncaya kadar pişirin.


Verilənlər bazası müəlliflik hüququ ilə müdafiə olunur ©kagiz.org 2016
rəhbərliyinə müraciət